GASTRONOMIA IMBABURA

GASTRONOMIA DE IMBABURA:

En esta provincia, se puede degustar una amplia variedad de platos típicos: carnes coloradas especialidad de Cotacachi; caldo de patas del Valle del Chota; Chancho con Mote y Morillas, Chicha del Yamor y de Jora especialidad de Otavalo; Fritadas de Atuntaqui; Cuy asado en Chaltura; tortillas en tiesto de barro, Nogadas, Arrope de Mora, Helados de Paila de Ibarra. 

EL CHOTA..TURISMO

EL VALLE DEL CHOTA:

Es un valle de clima cálido y paisajes desérticos que contrastan con el resto de la provincia. Esta ubicado en la parte norte de la provincia al límite con la provincia del Carchi, en medio de la sierra andina y caracterizada por tener una población aproximada de 2.000 habitantes de origen africano y por ser cuna de muchos jugadores de la Selección nacional de fútbol de Ecuador. Mantienen sus costumbres ancestrales y su baile nos recuerdan a un pedacito de África en el Ecuador.

LUGARES TURISTICOS DE IMBABURA/ OTAVALO

 

OTAVALO

Otavalo uno de los destinos turísticos más importantes del Ecuador, visitado por turistas nacionales y extranjeros atraídos por su riqueza cultural en la que pueblos Kichwa Otavalo y Blanco Mestizos mantienen su identidad, la misma que se fortalece con sus mitos, leyendas, costumbres y tradiciones milenarias recibidas por sus ancestros.

IMBABURA....TURISMO....Y BELLEZA

 

IMBABURA

Fascinante por su naturaleza y su gente, donde aún prevalecen los Natabuela, Otavalo, Zuleta, Cayambe, y un segmento afro en el Vallle del Chota personas creativas, de una alegría contagiante y dueñas de su propio género musical: la bomba del Chota. Capital: Ibarra Fecha de Creación: 25 de Junio de 1.824